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L’élevage « LE COCHON FORESTIER » se situe aux portes du Gers, à une vingtaine de kilomètre de Toulouse, sur la commune de Fontenilles (31470), membre de la communauté de commune de la GASCOGNE TOULOUSAINE.

Le massif forestier s’étend sur une vingtaine d’hectare, arboré de chênes, alisiers et frênes.

Un plan d’eau a été réalisé au cœur du massif pour améliorer le contexte hydraulique.

Les animaux évoluent ainsi dans cet espace naturel tout au long de l'année.

L'objectif poursuivi s'applique à élever l'animal dans des conditions naturelles pour proposer au consommateur une viande aux qualités gustatives authentiques.

 

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